丹波山の芋 秀品1㎏と丹波黒大豆200g、丹波大納言小豆300gがセットになった商品になります。

【丹波山の芋】
丹波篠山盆地特有の寒暖差の大きな気候、澄んだ清らかな水、風土の中で丹精込めて育てられた山の芋。
すりおろした時の弾力のある粘り強さと細やかな繊維の中にあるモチモチとした触感は知る人ぞ知る絶品です。

また、ビタミン、ミネラルなど食物繊維が多く消化酵素ジアスターゼが豊富なため、生で食することのできる唯一の芋類として大変喜ばれています。
ジアスターゼが豊富なため、生で食することのできる唯一の芋類として大変喜ばれています。

【秀品】
少しデコボコしておりますが、贈答用としても十分な品質でありゴツゴツとした見た目とは対照的に皮を剥くと肉質は細かく緻密でクセなく食べやすいのが特徴です。
1㎏で約3個程度の個数となります。

【丹波黒大豆】
丹波篠山の黒大豆は粒が大きく、高たんぱくでカルシウム・ビタミンB1・B2・食物繊維を豊富に含み、味も抜群の最高級品です。
また、煮上がりのよさ、色艶のよさは丹波黒大豆の自慢です。
お正月のおせち料理のほか、年間を通じて煮豆用に喜ばれています。

【丹波大納言小豆】
丹波篠山での大納言小豆の栽培の歴史は大変古く、幕府や京都御所にも献上されました。
「大納言は殿中で抜刀しても切腹しないですむ」ところから、煮ても腹の割れないこの小豆を「大納言小豆」と名付けたと言われています。